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商品説明

★ 刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。

★ 藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。

★ ハンドルはエラストマー樹脂製で、木柄のように腐蝕する心配がないため衛生的です。

★ 握り心地の良い八角型ハンドルです。

スペック

* 商品サイズ:全長 約445mm全長(刃長 約270mm)
* 本体重量:約225g
* 材質…
・芯材:モリブデンバナジウム鋼
・側材:13クロームステンレス鋼
・ハンドル:エラストマー樹脂(樹脂一体成形)
* 刃付 :片刃(右利き用)

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